Sau mai bine zis cofetaria turca, acolo unde fisticul prisoseste, unde aluatul de placinta se face in foi de km patrati (exagerez, desigur), unde se imbina atat de bine aroma untului sau a uleiului de masline cu cea a lamailor... locul unde in fiecare secunda se nasc mici minuni dulci si parfumate, copturi suave in culorile toamnei...
Turcia si bucataria ei continua sa ma fascineze... dar mai bine va las sa vedeti materialul desi trebuie sa fiti cu bagare de seama: vizionarea lui poate dauna grav celor ce sunt la dieta :))
Niko
4 comentarii:
Iubesc bucataria turca. Am fost in Istanbul vara trecuta si am incercat tot ce mi s-a parut neobisnuit. Au un stil de a imbina aromele.. inconfundabil!
Daniella, esti o fericita! Eu il rog pe sotul meu de 2 ani sa ma duca la Istambul si dupa cum stau lucrurile cred ca o sa-l mai rog cel putin 2...
Bucataria turca este una din preferatele mele.
Niko, baclavaua de Antep e cu totul și cu totul specială. Antepul (de fapt, orașul acum e cunoscut ca și Gaziantep) este patria fisticului, fisticul și Gaia (mozaicul tigancușei din Antep) sunt emblemele orașului. Am trăit clipe de neuitat acolo, uite un link în care am povestit puțin, foarte puțin din ceea ce am văzut în Gaziantep și împrejurimile lui: http://happy-ro.blogspot.com/2009/12/taramul-dintre-rauri.html
Trimiteţi un comentariu