Salam de biscuiti cu ciocolata

Una din retetele dragi mie pe care am pierdut-o la transferul de pe wordpress. Am regasit in schimb fotografiile si acum acest delicios salam este acolo unde ii e locul :)))

reteta explicata pe larg:

o parte din ingredientele mele:

procesul de fabricatie faza I

procesul de fabricatie faza II



produsul finit servit cu sos de vanilie sau simplu:

Salam de biscuiti cu ciocolata

 Ingrediente:

• 2 oua
• 100 g  alune sau nuci
• `1 kg  biscuiti
• 200 g ciocolata de menaj
• 200 g unt
• 100 g zahar
• rom sau cognac

Secrete:

1. biscuitii se maruntesc o parte cu mana si o parte se macina fin
2. alunele se maruntesc foarte fin
3. zaharul se pune dupa gust (in functie de dulceata biscuitilor)
4. daca aluatul nu e bine legat se mai poate adauga o cescuta lapte dulce
5. savoarea acestui salam creste daca e consumat langa o cafea (neagra)

Pofta buna!