Tarta Tatin cu mere si piersici

inspirata de Jamie, bucatarul meu favorit:


dar pregatita cu mici modificari impuse de circumstantele de moment:

1. am folosit zahar vanilat in loc de vanilie pastaie
2. am folosit un cabernet autentic in loc de cognac
3. pentru aluat am folosit un pachet foietaj din comert pe care l-am portionat si abia apoi l-am adaugat peste fructe
4. fructele le-am feliat inainte de a le carameliza
5. in loc de tigaie am folosit o tava dreptunghiulara teflonata

 

Delicioasa!

Niko