Ciuperci si cartofi la tigaie

O mincare usoara de post :

Se curata si se taie bucati 4 cartofi mari. O jumatate kilogram ciuperci se spala foarte bine, se curata de codite se sareaza bine si se pune la prajit in ulei intr-un vas acoperit (sarea face sa iasa zeama din ciuperci dar dupa cateva minute zeama e absorbita din nou semn ca ciupercutele sant gata):

In acelasi vas se pun la prajit cartofii.

Se amesteca bine si se lasa la prajit dar de aceasta data cu vasul descoperit. Se aseaza linga ciupercute si se stropeste totul cu mujdei de usturoi.

Pofta buna !