La tara avem plantate trei soiuri de rosii: cherry
un soi timpuriu cu fructe potrivite (rosii care la noi inca nu s-au copt) si un soi cu fructe mari, carnoase dar ceva mai tomnatec. Din soiul cu fructe mari si carnoase mama face in fiecare an suc gros pe care il pune in sticle. Mai face uneori si combinatii cu ardei si verdeata dar mai putin. In schimb "umple" pivnita cu borcane de rosii cherry in bulion.
Asa ca m-am hotarat sa le pastrez pentru iarna in congelator. Le-am spalat si le-am pus in pungi de plastic:
Anul asta in zona in care locuieste mama mea aproape toata cultura de rosii a fost afectata de ploile acide. Va imaginati ce tristete: sa pui seminte la incoltit, sa plantezi rasadul, sa sapi, sa uzi, sa legi, sa copilesti si cand sa culegi roadele... La noi cel mai putin afectate au fost aceste rosii micute si gustoase care pe deasupra sunt si pline, pline de rod (singurele care s-au copt pana acum):
Sper sa se pastreze bine, e prima oara cand procedez in felul acesta pentru conservarea lor.
sa dea Domnul sa reziste asa :) As cumpara si eu dar sunt atata de scumpeeeee. O zi frumoasa! Pupici :*
RăspundeţiŞtergereStai fara grija, eu asa le pun de ani de zile. Numai sa nu ti se decongeleze la vreo pana de curent. La mine, lada frigorifica este imensa si chiar daca sta curentul intrerupt doua zile nu apuca sa se decongeleze.
RăspundeţiŞtergerece bine arata! ma intreb daca isi pastreaza prorietatile pana la iarna?!?
RăspundeţiŞtergereBuna idee, o sa incerc si eu la fel.
RăspundeţiŞtergereExcelenta ideea de a le congela; poti pune intr-o punga exact cate rosii folosesti o singura data. Si in Canada sunt foarte scumpe, cam 10-12 rosioare sunt 4$.Merci draga Niko de vizita si te mai astept pe la mine. Salutari si numai bine!
RăspundeţiŞtergere@Ana, sa dea Domnul!
RăspundeţiŞtergere@Mari, am citit la tine pe blog ca procedezi asa cu rosiile, de asta am si indraznit sa le congelez
@Sergiu, si eu sunt curioasa
@Mononoke, multumesc
@Davella, cu placere! Numai bine!