30 martie 2008
Ingrediente :
- 100 g fistic nesarat
- 3 galbenusuri
- 80 g zahar
- 1 lingurita coaja de lamaie
- 80 ml suc de lamaie
- 1 cutie smantana
Se macina fin fisticul, galbenusurile se bat la bain-marie cu zahar. Albusurile se bat cu un praf de sare pina devin spuma. Dupa ce galbenusurile se ingroasa se scot din bain-marie, se amesteca in continuare pina se mai racesc putin si apoi se inglobeaza in ele fisticul, coaja si sucul de lamaie si albusurile batute spuma.
Se bate frisca si se inglobeaza si ea in amestecul de mai sus. Se aseaza intr-un vas care merge la congelator.
Dupa ce ingheata se serveste in cupe de inghetata cu topping (eu am folosit sirop de mure preparat in casa) si putin fistic macinat deasupra.
0 comentarii:
Trimiteţi un comentariu