Tort cu nuci si mere

27 ianuarie 2008

Astazi fiind Duminica m-am hotarit sa prepar un tort cu mere. Iata reteta :

• 2 kg mere ionatane
• 100 gr nuci macinate
• 50 grame zahar
• un sfert borcan dulceata de fructe ( eu am folosit de caise)

Intr-o tava se aseaza hirtie de copt si se presara cele 50 grame zahar. Se aseaza peste merele curatate de seminte si umplute cu nuca macinata si dulceata. Cele pregatite de mine aratau asa :

Se pune tava la cuptor pina ce merele se coc. Trebuie sa arate cam asa :

Se prepara un pandispan din 5 oua, 5 linguri de zahar, un praf de sare, 2 linguri de ulei si 1 lingura rom. Se toarna peste merele racite si se pune din nou tava in cuptor (pentru aproximativ 20 minute)

Dupa ce s-a copt pandispanul tava se lasa pentru o jumatate de ora in camera si apoi se rastoarna pe un alt platou :

Se imbraca in fisca preparata din smantana. Este unul dintre cele mai racoroase torturi. Vi-l recomand !!!!